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食堂承包·優質服務商

專業為大中小型企業,學校,醫院,機關單位提供膳食服務

食話食說
科學管理
強強聯合
整套承包

Fresh raw materials食材新鮮.營養搭配

Ingredients
食材統一采購配送食材統一采購配送，專業營養師的科學配比，確保餐食營養化；食品留樣48小時，保證食品綠色安全；提供固定就餐、自助餐、自費餐、商務套餐、周套餐、自選餐以及聚會餐等

Standardized 4D process management model規范化4D流程管理模式

specification
操作統一規范、營養搭配合理食堂廚房衛生環境合格，讓員工吃得放心，吃出健康，每月一次餐具、農產品農藥殘留檢測、油煙排放達標檢測、以及廚房每月4次除四害消殺工作，從源頭管控食品健康

Combine strong forces to win by quality強強聯合，以質取勝

Strong
從源頭開始控制成本與大型的蔬菜與養殖基地長期合作，建立了十分通暢便捷且質優價廉的食材渠道；從源頭就把控食材的品質，只跟有機菜基地、大型糧油公司，肉聯廠供應商合作

Complete canteen contracting plan整套食堂承包方案

Program
從食堂承包到后期運營管理一站式服務我們將提供前期的餐飲解決方案、原廠廚具供應、無公害農產品供應、專業餐飲設計公司、專業餐廳策劃裝修公司、定制個性化用餐餐具、等一整套完善的供應鏈服務

整體食堂承包服務商

滿足高需求客戶群體，追求家的口味

東莞市海洪膳食管理服務有限公司

是一家專業為工廠、企事業單位、學校提供飯堂承包及食材配送、廚房籌建、餐廳規劃為一體的綜合性后勤服務公司。公司成立以來，秉承“規范經營、誠信為本”的經營理念，特別是在食堂管理方面經驗豐富，菜式搭配新穎，用實際行動贏得眾多企業管理者和員工的好評。作為一種服務行業，要想把企業員工生活做到更好，溝通和創新就顯得極為重要...

海洪·新聞中心

膳食資訊

行業資訊

常見問題

2021-

01-

承包食堂的管理方案

餐飲管理的新思路就是運用市場經濟的原則，而不再是早期的計劃時代，顧客消費的選擇性小，消費的不理性導致早期的餐飲經營者是以“走一步算一步”。因為前期的餐飲市場供不應求，而當今餐飲市場已從賣方市場轉入買方市場，以及消費者消費理念也日漸成熟。因此，依筆者視，餐飲業的管理與經營應實行“計劃管理”。所謂...

2021-

01-

食堂承包時如何保障飯菜的質量

夏天是細菌的生長繁衍最快的季節，因此，更應該注重食品安全，以防病從口入，我們都知道食堂承包時，飯菜的衛生、安全是最重要的，那我們在食堂承包時到底蓋該如何保障飯菜的質量呢?筆者為您總結了以下幾點：。1、充實掌握就餐者的口胃需求，從而不停地變更菜單及做法。3、制止統一餐中有雷同的菜式出現。3、發現...

2021-

01-

食堂承包衛生注意事項

在食堂衛生方面，不管公司將食堂外包或者自營，我們都要做好清理和防護工作，那么今天筆者在食堂衛生上為您總結了以下幾點：。一、食堂要保證室內外環境整潔，以及周邊25米內不得有污染源。二、食堂必須具有冷凍器材等，生熟食品分柜存放。五、采購后要認真檢查食品及其食品原料，保證原料以及食物的新鮮衛生，腐敗...

2021-

01-

如何做好食堂承包

近年來，由于食堂承包的迅速發展成為了一項熱門行業，加上許多公司自營食堂口味單一，費時，費力使得餐飲承包行業更受企業和工廠關心的歡迎，但只有選對好的餐飲公司才能讓您的企業員工享受到最好，最營養，最滿意的飲食。(２)是否具備成功的飯堂管理模式，要求承包商解說及提供管理模式，并實地考查管理藏匿的實話...

2021-

01-

食堂承包人的崗位職責有哪些

目前不少企業單位以及學校都把食堂承包出去，這樣對于企業也以及學校來說，不僅可以節省資金，并且能讓員工以及學生吃的干凈、衛生、品味多鮮，那食堂承包出去了，食堂承包人的崗位職責又是什么呢？通過以上我們大致了解了食堂承包人的崗位職責，當然，承包前需與食堂承包方詳談后并且簽約有關合同、協議。同時能更好...

2021-

01-

找正規的食堂承包公司重要嗎？

找正規的食堂承包公司重要嗎？首先我們要清楚到食堂承包已經成為許多公司工廠的不二選擇，因此許多大大小小的飯堂承包公司就冒出來，導致食堂承包行業的質量參差不齊，那么今天我們就來看看找正規的食堂承包公司到底有多重要！如何尋找正規的食堂承包公司，食堂承包的意義不僅僅在于滿足員工吃飽的問題上，而是要在健...

2021-

01-

承包食堂的制度有哪些

現在很多工廠和單位都選擇食堂承包來解決員工吃飯的問題，怎么選擇一個實力比較好的食堂承包公司呢，這就要看這個食堂承包公司是否擁有自己的管理制度，這樣才算是一個合格而又專業的飲食企業，也能保證我們員工用餐衛生，承包食堂的制度有哪些，下面是筆者為大家分享的承包食堂的制度：。做到新鮮質優達到食品衛生標...

2021-

01-

學校食堂承包模式有哪些？

隨著現在國家對教育的加強，成立了越來越多的學校，學校的食堂管理也成了問題，學生的飲食會直接影響到學生學習，所以很多學校將食堂承包出去，那么在我們將學校食堂承包出去時我們怎么選擇學校食堂承包模式來更好的給師生一個合適舒心的食堂呢？上次給大家分享了學校食堂承包方案，下面筆者就為大家分享學校食堂承包模式有哪些：

2021-

01-

飯堂承包管理食堂的五大優勢

飯堂承包策略性管理不僅包括生產過程的成本管理，還包括采購過程、銷售過程、技術開發過程的成本管理，具有全面性、預測性和動態性，較現行成本管理的適用性更強、范圍更廣、效果更好。2、改善飯堂承包員工間的人際關系。5、提高飯堂承包的衛生安全質量。通過對食堂內所有范圍包括隔油槽、風口、廚房天花、油煙罩等...

2021-

01-

工廠食堂承包前需要注意什么

目前工廠食堂承包成為眾多大型公司的主要選擇，選擇一個專業的食堂承包公司是每個企業應有的責任，一個食堂承包公司的好壞可以直接影響員工的工作效率。因此企業在簽訂食堂承包合同簽，需要注意很多方方面面，以便后續經營不善給自己公司帶來不必要的麻煩和損失，那么工廠食堂承包前要注意什么呢?工廠食堂承包前先考...

2021-

01-

如何做好蔬菜保鮮

把不同蔬菜存放在冰箱內，這種做法不妥。如黃瓜、苦瓜、豇豆、南瓜等喜濕蔬菜，適宜存放在10℃左右的環境中，但不能低于8℃；絕大部分葉菜喜涼，適宜存放在0℃至5℃環境中，但不能低于0℃。蔬菜適宜存放的濕度為85%左右。存放蔬菜時，可選擇較薄的保鮮袋，將新鮮完好的蔬菜放入保鮮袋，并用針在袋上扎6個小...

2021-

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五谷養生好處知多少！

有化濕補脾之功效，對脾胃虛弱的人比較適合，在食療中常被用于高血壓、動脈粥樣硬化、各種原因引起的水腫及消暑、解熱毒、健胃等多種用途。有清熱解毒、止渴消暑、利尿潤膚的功效，還有一定的祛鉛毒功效，綠豆粉因其含有大量蛋白質、B族維生素以及鈣、磷、鐵等礦物質，故有增白、淡化斑點、清潔肌膚、去除角質、抑制...